香酥鸡排🐔

作者： 大美吕4

今天晚上做了回香酥鸡排，简直不要太好吃😍

用料

• 鸡胸肉 250克
• 料酒 少许
• 葱花 少许
• 姜片 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 耗油 少许
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 番茄酱 适量
• 食用油 适量

香酥鸡排🐔的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块，从侧面剖开。用刀背或擀面杖横着竖着细细的敲一遍

步骤 2

葱、姜、料酒、生抽，蚝油、盐，用手抓匀，腌制十分钟以上

步骤 3

腌好的鸡排两面裹一层面粉

步骤 4

鸡蛋打散，裹匀淀粉的鸡排，再裹一层蛋液，然后均匀裹紧一层面包糠

步骤 5

油温六成热，下鸡排炸三分钟，翻面，两面金黄，出锅

步骤 6

切成条，挤上番茄酱，可以开动啦！

菜谱创建时间：2021-11-15 21:23:46