油煎虾🦐

作者： 爱吃的麋鹿

虾里面的营养成分有钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等，不仅好吃营养成分还高，这么优秀的食物当然要常相见～ 我能想到的最简单的烹饪方法，油煎虾🦐榜上有名，只需要最最基础的几样调料，就能做出特下饭的好菜，今天我家餐桌又有这个，写下菜谱分享给大家。

用料

• 大虾 1斤
• 生姜丝 适量
• 大蒜 两瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 食用盐 适量

油煎虾🦐的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜的大虾，洗干净沥干水分，我习惯揪下虾头。再准备好蒜末，姜丝，有香葱或者蒜苗的可以切一点做点缀。

步骤 2

起锅烧油，油多一点更香，所以不要吝啬多倒一点～

步骤 3

油热后倒入大虾。

步骤 4

用热油煎制。

步骤 5

直到两面焦黄。

步骤 6

在锅边烹去两大勺料酒，好好的去去腥味。

步骤 7

料酒挥发，一点腥味都不会有了。

步骤 8

这时加入姜丝。

步骤 9

再来两勺酱油。

步骤 10

让热油爆香生抽和姜丝。不用炒太久。

步骤 11

最后放上蒜末

步骤 12

根据口味可适量加点盐，搅拌均匀就可以出锅了。

步骤 13

咸鲜味美，虾肉Q弹。再加一碗饭！😋

步骤 14

这是明天带入公司吃的午饭～健康又营养，今天也有在好好的吃饭。

菜谱创建时间：2021-11-15 21:09:08