紫薯芝麻薄片 追剧小零食 小煎饼 附细节视频

作者： 幸福的面点师

今天分享的紫薯芝麻薄片，既漂亮又好吃，营养丰富且简单易做。 里边添加了紫薯营养多多，既可以保护肠胃，又能减肥健身，不用太担心热量哦，真的非常值得试一试。

用料

• 去皮紫薯 150克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 20克
• 牛奶 50克
• 植物油 50克
• 低筋面粉 50克
• 黑芝麻 10克

紫薯芝麻薄片 追剧小零食 小煎饼 附细节视频的做法步骤

步骤 1

紫薯切片蒸熟。（我是微波炉蒸盒底下放水，高火4分钟。）

步骤 2

把蒸好的紫薯里加鸡蛋、白糖、牛奶，放入破壁机或料理机里。

步骤 3

搅打成粘稠状的牛奶紫薯糊，再加入油搅拌均匀。

步骤 4

加入低筋面粉和黑芝麻搅打均匀。

步骤 5

成图中粘稠状的糊｡

步骤 6

装入到裱花袋里，尖角处剪小口。

步骤 7

蛋卷机预热，（蛋卷机的档位偏大一些。）挤入适量的紫薯糊，一定要预留空间，盖上盖压紧，这时，蛋卷机周围冒出大量的热气，热气消失基本就好了。

步骤 8

哇，好漂亮。 薄薄脆脆的，非常适合当小零食吃。

紫薯芝麻薄片 追剧小零食 小煎饼 附细节视频的小贴士

蛋卷机的火力和时间得自己摸索一下。

菜谱创建时间：2021-11-15 18:57:32