红烧大骨

作者： 十三姨-3

用料

• 棒骨

红烧大骨的做法步骤

步骤 1

棒骨洗净，放入锅中，加入料酒，清水，煮沸后继续煮2分钟，捞出清洗干净，沥干水份备用

步骤 2

锅里倒油，放入冰糖，炒融化

步骤 3

加入葱姜爆香

步骤 4

加入老抽，生抽，八角翻炒二下

步骤 5

加入适量清水，煮沸后再煮1分钟

步骤 6

将大骨放入大锅中，加入煮沸的调料水

步骤 7

大火煮沸后转小火煮1小时左右，煮到棒骨的肉酥烂，筷子能分解开，大火收汁即可

红烧大骨的小贴士

中途根据口味也可适当加点调料，以达到最佳口味

菜谱创建时间：2021-11-14 21:52:27