湖南风味炒香干

作者： 波小厨-

湖南妹子教我的 ～😁 自己尝试了几次味道不错～😍 给自己做记录～📝

用料

• 爱心💖 1颗
• 武冈方香干 1块
• 猪肉 100g
• 干辣椒 6个
• 螺丝椒 1个
• 姜 1块
• 蒜 5瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 蘑菇精粉 几粒

湖南风味炒香干的做法步骤

步骤 1

食材准备好了，切成自己喜欢的型状～

步骤 2

小火锅中烧油，下入干辣椒爆香～

步骤 3

下豆瓣酱（勺子是茶勺大小哦）

步骤 4

下入姜蒜炒香～

步骤 5

下入猪肉片～

步骤 6

猪肉片变颜色以后下入螺丝椒圈，这里我多加了一个小米辣，看个人喜好，喜欢吃辣可加～

步骤 7

加入香干～

步骤 8

（调料勺子大小参考以上图片） 加入 酱油 白胡椒粉 蚝油 盐 蘑菇精粉 小半碗水（没拍照片，后续再补充） 转大火快速翻炒， 水收干后即可出锅啦～ （这里一定要用大火，因为大火才不会让肉变老变柴）

步骤 9

OK 成品来了😋 你xio废了吗❓

菜谱创建时间：2021-11-14 21:13:35