凤眼果焖鸭

作者： 花生一酱子

凤眼果，又名“苹婆”。种子可以食用，煮熟后味如栗子。

用料

• 凤眼果 500g
• 鸭肉 半只

凤眼果焖鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉焯水，去除鸭肉的腥味。

步骤 2

热锅下油，先爆炒一下蒜头和姜，接着放入鸭肉爆炒，加入盐两勺、鸡精一勺、红糖15g、南乳两块进行调味，再次爆炒。

步骤 3

放入凤眼果，翻炒一下。

步骤 4

加入清水，水加至没过食材即可。

步骤 5

最后开大火收汁，煮熟就可以出锅啦！

步骤 6

开吃啦！

凤眼果焖鸭的小贴士

买不到凤眼果的朋友，可以用栗子代替哦~~

菜谱创建时间：2021-11-14 17:27:31