味增蛤蜊青菜汤

作者： sys1010

用料

• 白蛤 500g
• 小油菜 200g
• 姜片 2片
• 食用油 1勺
• 料酒 1勺
• 味增 1勺
• 白胡椒粉 少许

味增蛤蜊青菜汤的做法步骤

步骤 1

白蛤冲洗几次后，加入一勺盐和一勺油吐沙。

步骤 2

小油菜洗净切一下。

步骤 3

汤锅底放油，油热后放入姜片爆香。

步骤 4

下入白蛤翻炒几下，加入一勺料酒，继续翻炒

步骤 5

蛤蜊开壳后加入开水。

步骤 6

放入切好的小油菜。

步骤 7

水开后放味增，用筷子和勺把味增化开，加入少许白胡椒调味。

步骤 8

水再次煮开关火。

步骤 9

鲜～

味增蛤蜊青菜汤的小贴士

小青菜换成别的也没问题，白萝卜丝或者海带苗都很好吃～

菜谱创建时间：2021-11-14 12:48:52