选一根熟透的香蕉,最好是表皮带黑点的,做出来又甜又香,用勺子捣成泥。
加入鸡蛋,搅拌均匀。
加入燕麦片,坚果碎,葡萄干,草莓干,搅拌均匀。面糊的状态应该是刚能搅成团就行,如果太湿就再加一点麦片,干的话就加一丢牛奶。
正方形模具铺上油纸,倒入面糊,使劲压一压,大概2厘米厚即可,太厚不好熟。
烤箱160度预热后,调整至上火150度,下火120度,大概40分钟左右,出炉后将至手温切块。
用包装纸包一下,系上麻绳,是不是立马精致起来了?
再插上一根铜钱草,就更加美丽了!当主食,小零食都是相当不错的,吃一口,透着香蕉淡淡的清香味!