烤羊排,羊排先下水煮半个小时,然后加孜然辣椒油烤半个小时中间翻一次,放自己喜欢的菜打底
油焖笋,一定要猪油才香哦,笋很耐煮,越煮越入味,不耐煮的都不是好笋
老干妈香辣菜炒鸡蛋,真的很好吃推荐大家试,香辣菜本身就很咸这个菜不用放盐
猪肚鸡汤,切大块焯水以后炖一个小时,汤很好喝肉可以调一个蘸料蘸着吃也可以拿出来炒辣椒
丝瓜虾片汤,虾去壳对半切开包保鲜膜给它捶扁然后粘淀粉,这样做的又嫩又甜,一定买新鲜活虾口感更好
海米小青菜
酸辣白菜
清炒白萝卜,那种没长很大的小萝卜吃起来很甜,一般腌咸菜我喜欢炒着吃
椒盐皮皮虾,这个推荐大家稍微多放点油分两三次油煎,这样不用炸,不太喜欢做油炸菜,主要炸完的油不太好处理放着又浪费,油煎的效果也很棒,煎好以后放上孜然辣椒面还有花椒粉就可以开吃了,煎的时候放点点盐就会很入味,一定买活的虾,又香又甜
海鲜推荐大家买活的,死的不仅口感不好而且特别腥,现吃现买也不浪费,煮海鲜多放点去皮的姜片可以中和寒性