材料准备: 无菌蛋(生食蛋)6个 0脂和风油醋汁 事先准备好一大碗冷水(需没过鸡蛋)。 烧一锅水,待水开后,放入鸡蛋,盖上锅盖。中火。
秒表掐时间,到时间立即用漏勺捞出放入事先准备的冷水中。待鸡蛋摸上去是凉的,即可轻松剥壳。
6分钟/7分钟/8分钟,效果如图呈现!
可直接吃,也可剥壳后在油醋汁里浸泡一夜增强口感哦!