孜然排骨

作者： 路菜菜

用料

• 净排 8根
• 孜然粉，白胡椒粉，盐，生抽，料酒 红椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 油，白芝麻，葱花 适量

孜然排骨的做法步骤

步骤 1

净排泡去血水。加入孜然粉，白胡椒粉，生抽，盐，红椒粉，料酒。

步骤 2

用手抓拌均匀。

步骤 3

加入玉米淀粉继续抓匀腌30分钟。

步骤 4

锅中放油，放入排骨，肉厚一面先煎。

步骤 5

锅盖不全盖上，留点缝。

步骤 6

煎至金黄翻面，继续盖上盖子。

步骤 7

全部煎至金黄色，撒上芝麻出锅。

步骤 8

装盘后撒上葱花。

菜谱创建时间：2021-11-12 23:39:25