葡萄干饼干（海氏i7）

作者： 绯络小楠的美好生活

按照做蔓越莓饼干的思路做了葡萄干饼干，没办法啊，双十一薅羊毛，买了太多的葡萄干了。这个是非常友好新手的饼干，我也来尝试一下咯～

用料

• 葡萄干 70克
• 低筋面粉 230克
• 黄油 150克
• 糖粉/白砂糖 105克
• 鸡蛋 30克
• 奶粉 10克
• 盐 2克

葡萄干饼干（海氏i7）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化到手指能戳个洞的地步，我比较急，把烤箱设置到40度，软化的。

步骤 2

软化了的黄油，加糖，用电动打蛋器，打发到黄油微微膨胀。

步骤 3

加30克鸡蛋，继续打发融合，看起来很顺滑呢。

步骤 4

现在把低粉、奶粉、盐放进去。

步骤 5

搅拌均匀的样子。

步骤 6

葡萄干有点硬，提前温水泡泡，然后用厨房纸吸干水分，切碎，倒进去。搅拌均匀哦～

步骤 7

我用的展艺的饼干模具，铺上油纸，或者保鲜膜，现在把面糊倒进去，整理成方形的柱状。送入冰箱冷冻层，2个小时。

步骤 8

2个小时以后，取出来

步骤 9

提前170度预热烤箱15分钟。现在切饼干，切成5毫米左右的片片。

步骤 10

上170度，下165度。我的烤箱温度偏低，我烤了20分钟。15分钟以后，继续随时观察上色哦。上色满意就停。

步骤 11

哈哈，切的不好看，但真的很好吃～开动～

菜谱创建时间：2021-11-12 15:36:11