鸡翅鲍鱼煲

作者： MQA精道食舍

天气越来越冷了，吹完冷风，吃口热乎乎的鲍鱼汁烧鸡翅，肠胃暖暖的，单纯的油炸鸡翅或者红烧鸡翅，与真实鲍鱼汁熬煮收汁的鸡翅味道差别还是很大的，鲍鱼的香气渗透入鸡肉，肥而不腻，一大碗一会就能吃没。

用料

• 鸡翅 10只左右
• 鲍鱼 5只
• 葱姜蒜 适量
• 洋葱 适量
• 香菜 适量
• 大葱 适量

鸡翅鲍鱼煲的做法步骤

步骤 1

鲍鱼洗净，改十字花刀，鸡翅也改花刀；

步骤 2

姜丝、料酒腌制鲍鱼15分钟；

步骤 3

姜丝、洋葱、葱、蒜、糖、盐、生抽、老抽、耗油、料酒，抓揉腌制鸡翅15分钟；

步骤 4

热锅热油，依次下蒜、大葱、洋葱煸香，放入鸡翅，煎到两面焦黄；

步骤 5

放入鲍鱼，清水没过鸡翅煮20分钟；

步骤 6

出锅，放上香菜，开吃！

鸡翅鲍鱼煲的小贴士

趁热吃哦

菜谱创建时间：2021-11-12 15:25:17