杂酱面🍜

作者： 麻烦叫我张好看

绝绝子👍很久没吃了，超级简单，盘它❤️

用料

• 甜面酱 2勺
• 豆瓣酱 3勺
• 五花肉 500克
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 黄瓜丝 适量
• 面条 看个人食量
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺

杂酱面🍜的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净，切块在切成小条状

步骤 2

调个酱:3勺黄豆酱，2勺甜面酱，2勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，搅拌一下

步骤 3

先把肥肉下锅，炸出油，

步骤 4

肥肉炸出油变色后，加入瘦肉继续翻炒变色后

步骤 5

加入生姜末蒜末继续翻炒

步骤 6

继续加入刚才调好的酱，翻炒均匀

步骤 7

哇，颜色真好看！

步骤 8

加入半碗水，盖上盖子，大火咕咚焖煮5分钟，5分钟后，开盖勾个芡，倒进去，让酱汁浓稠点，关火出锅✌️

步骤 9

好香呀，面条煮熟装盘

步骤 10

加入点胡萝卜丝，黄瓜丝，在摇2勺做好的酱，好吃的舔盘哈哈哈😆喜欢吃的朋友可以试试。

菜谱创建时间：2021-11-11 12:55:57