万圣节：棉花糖可爱鬼

作者： 酷斯拉热舞

翻糖塑造性好，可以做成各种不一样的造型，还可以加上色素，满足各种颜色需求。 所以你们做翻糖的时候，千万不要吝啬自己的想象力，想怎么整就怎么整！ 份量：6只 *此方子来自苏苏

用料

• 棉花糖 60克
• 水 10克
• 糖粉 140克
• 猪油 2-3克
• 巧克力 适量
• 熟玉米淀粉 适量
• 棒棒糖 6只

万圣节：棉花糖可爱鬼的做法步骤

步骤 1

60g棉花糖放在容器中，加入10g水，放入微波炉中火加热15秒，拿出搅拌一下 再次加热15秒，搅拌至棉花糖融化

步骤 2

将70g糖粉加入棉花糖中，混合均匀 桌面上倒上70g糖粉，把搅匀的棉花糖团倒上去，继续揉搓至成型

步骤 3

成型后的翻糖是比较粘手的，所以放入2-3g猪油在上面，揉至完全吸收 揉好的翻糖面团可以包好保鲜膜，密封一周内使用都可以的哈

步骤 4

取一些棉花糖翻糖，放在桌子上（可以撒上熟玉米淀粉防粘），擀成厚度为2-3mm的薄片，刻出6个3.5mm宽的圆片。 剩下的同样擀开为2-3mm厚度的薄片，刻出6个10mm的圆片

步骤 5

先用小的翻糖片包住棒棒糖。主要是为了让棒棒糖的头部更圆润一点（高颅顶哈哈哈！） 再把大的翻糖片盖在棒棒糖上。用手塑形一下褶皱部分。最后用融化的巧克力点上眼睛就可以啦！

万圣节：棉花糖可爱鬼的小贴士

1、在揉糖粉进入棉花糖中的时候，如果觉得非常粘手可以适当地加糖粉调整，如果只是一点点粘手，可以分离的话，就不需要添加了。 2、做好的翻糖可以包好保鲜膜，室温保存一周时间。用之前如果觉得有点硬，可以放入微波炉中火10秒。 3、做外皮的部分，用8cm、9cm、10cm的圈圈都是可以做的，可以做大小不一的~这样看起来更有气氛。 4、要是不介意颜色，也可以用黄油代替猪油

菜谱创建时间：2021-11-10 23:33:48