开花红糖大枣馒头

作者： 爽歪歪丫

面食新手也可以做的很好，一次就能成功宝宝，宝爸，都爱吃，做起来也很方便

用料

• 面粉 500克
• 红糖 80克
• 红枣 90克
• 水 270克（根据面粉情况具体用水）
• 酵母 5克

开花红糖大枣馒头的做法步骤

步骤 1

称500克面粉，我的蒸屉是两层的，正好是两层，12个馒头

步骤 2

红糖80克

步骤 3

温水270克

步骤 4

红糖放进温水里搅拌，五克酵母倒进红糖水里，倒进面粉里，用筷子搅拌成絮状

步骤 5

轻揉成面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，我是下午一点半发的，大概五点开始做的

步骤 6

手指轻轻一按，出现坑，很快恢复，这种状态就醒发的很好了，把大枣胡剪掉，剪成小块，揉进面里，做成馒头形状，在醒发15分钟，上热锅蒸20分钟

步骤 7

好吃的大馒头做好啦，配上点萝卜粉丝汤，开饭啦

菜谱创建时间：2021-11-10 16:54:16