沙姜猪手

作者： 素素爱美食好好好好好好

用料

• 猪手 1只
• 沙姜 2块
• 蒜头 2只
• 香菜 2根
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 姜 少许
• 料酒 2勺

沙姜猪手的做法步骤

步骤 1

猪手去骨(叫卖肉的老板去骨)用棉绳绑紧

步骤 2

锅里放姜，料酒，也可以放点花椒，花椒更去腥味，一直煮50分钟左右，捞起放冰水泡2个小时或放冰箱2小时以上定型

步骤 3

沙姜，蒜，小米辣香菜准备好，加入盐，生抽，一点白糖，一勺豪油搅拌均匀倒入热油即可

步骤 4

切薄片

步骤 5

开吃

菜谱创建时间：2021-11-09 20:47:27