糖醋月牙骨

作者： 我要从闪电plus变成闪电

用料

• 月牙骨 3个
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 糖 3勺
• 醋 4勺
• 水 适量
• 盐 少许
• 葱姜 少许

糖醋月牙骨的做法步骤

步骤 1

月牙骨洗净切段焯水

步骤 2

葱姜爆锅，下入月牙骨炒匀，烹入料酒炒匀炒香。

步骤 3

加入酱油炒至月牙骨均匀上色，闻到酱油香气。

步骤 4

加入糖和三勺醋，炒匀炒香，炒到锅里汤汁变少。

步骤 5

加入水至没过月牙骨，炖至汤汁即将收干，加入盐调味，最后再加入一勺醋炒匀。

糖醋月牙骨的小贴士

炖的时候到后期要勤翻炒，别糊锅。

菜谱创建时间：2021-11-07 13:26:03