香煎小晶鱼 | 黄花鱼

作者： 二八啃子厨师长

用料

• 小晶鱼 2条
• 葱丝 一段
• 姜丝 几片
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 盐 一点点

香煎小晶鱼 | 黄花鱼的做法步骤

步骤 1

两条小鱼，脖子下面开膛，拽出来里面的东西，冲洗干净，两面划两刀，放上葱丝，姜丝，生抽，料酒，一点点，腌制20分钟或者更长，记得翻面

步骤 2

腌制好之后，准备淀粉，把鱼全裹上，不漏一点点，起锅烧油，中小火，油热放鱼，两面煎3-4分钟，注意看着点，鱼很容易熟的

步骤 3

出锅

香煎小晶鱼 | 黄花鱼的小贴士

小晶鱼，小黄花鱼，都是这个步骤，很香的，这个没有小刺，孩子很喜欢

菜谱创建时间：2021-11-07 12:44:34