黄金满袋（炸混沌）

作者： Rachel-丫頭

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用料

• 猪肉
• 马蹄
• 明虾
• 白醋
• 番茄酱

黄金满袋（炸混沌）的做法步骤

步骤 1

调酱：取1:2的白醋和水 6勺白糖

步骤 2

虾子去虾肠，去壳压成虾泥

步骤 3

马蹄去皮切末 洋葱切末

步骤 4

猪肉末，虾肉，洋葱末马蹄，姜末，盐，蛋液拌匀

步骤 5

饺子皮抹上一层蛋液后包入肉馅包成元宝状（接口用蛋液链接）

步骤 6

油加温到140·145度后放入混沌炸金黄，不停翻转，炸至金黄后后捞出后静置一下后重新放油锅炸一下就可

步骤 7

番茄酱用油小炒一下加入之前的白醋水，少许淀粉煮酱汁

黄金满袋（炸混沌）的小贴士

馄饨要炸两遍 酱汁要煮一下

菜谱创建时间：2012-10-06 22:08:52