曼食慢语 | 红宝石乌龙茶

作者： Amanda曼达

用料

• #石榴糖浆
• 石榴 1个
• 细砂糖 100g
• 柠檬 1/4个
• 水 100ml
• #红宝石乌龙茶
• 葡萄乌龙茶 200ml
• 石榴籽 50g
• 脆啵啵 50g
• 石榴糖浆 适量
• 石榴汁 50g
• 冰块 适量

曼食慢语 | 红宝石乌龙茶的做法步骤

步骤 1

取1个石榴在头上用刀划一圈，凸起部分划几刀，把石榴籽剥出来。

步骤 2

装到密实袋中，用擀面杖碾压榨汁。

步骤 3

100g细砂糖按1:1比例加水煮成糖浆。

步骤 4

加入1/4个柠檬挤出的汁、过滤的石榴汁继续熬一会儿，石榴糖浆就完成了。

步骤 5

葡萄乌龙茶冲泡出200ml茶汤，冷却待用。

步骤 6

杯子里加入石榴籽、脆波波、冰块、石榴汁、葡萄乌龙茶、石榴糖浆，表面再撒点石榴籽装饰就好了。

菜谱创建时间：2021-11-05 16:07:04