炼乳小方

作者： 小时光-朵朵

可以用15克蛋清等量替换炼乳，做出来更酥脆

用料

• ❤️原味：
• 黄油 70克
• 糖粉 15克
• 细海盐（盐） 1克
• 炼乳 60克
• 盐 1克
• 低筋面粉 150克
• ✅抺茶味：
• 低筋面粉 140克
• 抺茶粉 6克
• ✅可可味：
• 低筋面粉 135克
• 可可粉 15克
• ✅草莓味：
• 低筋面粉 140克
• 草莓粉 14克

炼乳小方的做法步骤

步骤 1

黄油软化放入糖粉和细海盐打到均匀无颗粒即可 放入炼乳搅拌均匀，筛入低筋面粉揉捏成团即可 用油纸把面团包起来擀面杖擀成薄厚2cm的厚度，切成2×2的小方块即可烘烤 商用风炉：150度12分钟 家用平炉：160度12分钟

步骤 2

参考：https://www.xiachufang.com/recipe/106994997/?recipe_type=1&page_scene=6

菜谱创建时间：2021-11-05 15:34:39