低卡0失败—无油👌最简单👉脆皮煎鸭腿

作者： 厨小花的减脂餐

鸭腿的做法不多，大多数需要多放油来炒； 但鸭腿的油脂要比鸡腿多很多，对于怕胖的朋友，我们必须找一个尽量低卡的方式来烹饪。 这个煎鸭腿的方式不需要一滴油，还会消耗鸭腿的油脂，做法简单， 重要的是特别入味好吃，推荐试一试哦。 类似高大上菜谱，都是用最简单的调料做最美味的料理； 三文鱼：https://www.xiachufang.com/recipe/104646345/ 羊排：https://www.xiachufang.com/recipe/106109291/ 烤鸡：https://www.xiachufang.com/recipe/106115410/

用料

• 鸭腿 2个
• 花椒 大一点
• 盐，黑胡椒 少许

低卡0失败—无油👌最简单👉脆皮煎鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿用水泡一会，清洗干净，周边多余的油脂剪掉； 记得用厨房纸巾擦干水分；

步骤 2

花椒和盐，锅里小火干炒一会，花椒出香味就关火；

步骤 3

涂抹均匀，再来点黑胡椒。

步骤 4

腌制 我一般盖上保鲜膜，腌制一晚上

步骤 5

第二天，放到盘里，

步骤 6

蒸30分钟左右，成为这种状态，这时候已经熟了。

步骤 7

但要让鸭皮更加酥脆，也消耗掉多余的油脂。 鸭腿两面割口； 不粘锅不刷油，直接放鸭腿鸭皮的那一面，小火慢煎； 油脂会越来越多，不要频繁翻面，一面酥脆金黄后，另一面继续煎

步骤 8

完成。 特别入味好吃。

步骤 9

鸭皮的油基本没有了，脆脆的。

步骤 10

花椒入味很赞，肉质一点也不柴，越简单越高级的料理方式。

步骤 11

很香啊，推荐试一试哦，超简单！

步骤 12

小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我💗。 ✅【厨小花】，上百道细致的菜谱等你来！

低卡0失败—无油👌最简单👉脆皮煎鸭腿的小贴士

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菜谱创建时间：2021-11-05 11:11:20