血糯米奶茶

作者： 龙宝美食小厨房

这个奶茶跟平时的珍珠奶茶不同，它加的不是珍珠也不是椰果，而是煮熟的“血糯米”，喝起来有嚼劲，口感要比木薯粉做的珍珠好很多

用料

• 血糯米 100克
• 牛奶 500克
• 锡兰红茶 2包
• 炼乳 3勺

血糯米奶茶的做法步骤

步骤 1

血糯米淘洗2遍，加足量的水浸泡2个小时，血糯米泡到用指甲能轻松地掐成2段，就说明泡好了

步骤 2

血糯米加适量的水放入电饭锅里煮熟，加水按照平时的煮饭习惯就可以了。血糯米煮熟后盛出来放凉备用

步骤 3

准备2小袋锡兰红茶，煮奶茶建议用锡兰红茶，口感比较好

步骤 4

把脱脂纯牛奶倒入厨技奶茶机里，不要超过最大刻度线，按照个人口味放入适量的炼乳

步骤 5

把锡兰红茶加到茶筒里，安装到厨技奶茶机里，开机后选择奶茶程序，自动煮奶茶

步骤 6

厨技奶茶机工作结束，牛奶和锡兰红茶完美融合成了浅焦糖色的奶茶

步骤 7

煮好的血糯米放入盛奶茶的杯子里，分量根据喜好来放，我喜欢放多一点，加了杯子大约1/3杯的量

步骤 8

煮好的奶茶倒入盛有血糯米的杯子里，喝的时候搅拌一下，营养好喝的血糯米奶茶就做好了

步骤 9

软糯Q弹热量低，养颜润肤，营养好喝不发胖

步骤 10

喝奶茶加珍珠椰果，不如加点“血糯米”

菜谱创建时间：2021-11-05 09:10:14