独家配方蜂蜜柚子茶清香不苦的绝招在这里（柚意红）

作者： 翰君

朋友老喜欢熬夜，想为他做点可以养生的特别的当作生日礼物。于是选择了我最爱的柚子作为原材料。柚子茶营养丰富,含钙和维生素都远远超过了其它水果,不仅有助肝、胃,肺等机能,还有清热去火,止咳化痰的功效,并且美容养颜。于是就有了柚子这个系列

用料

• 柚子 1个
• 柚子皮 2个
• 蜂蜜 600克
• 单晶冰糖 200克
• 水 200克

独家配方蜂蜜柚子茶清香不苦的绝招在这里（柚意红）的做法步骤

步骤 1

将柚子洗净，如果是买的柚子要稍微用力搓一搓去除表皮上的蜡。

步骤 2

将柚子皮剥下来后，用很薄的刀片把柚子白色的部分去除干净，刀越薄越好，白色部分不弄干净做出的柚子茶会很苦。

步骤 3

切成细丝，把切好的丝放水里煮一下，开了就捞出来，用盐水泡20分钟，然乎再用清水洗5遍。

步骤 4

放入200g水，再倒入冰糖开大开大火烧开到糖化了

步骤 5

泡柚子皮的时候开始剥柚子肉备用，准备好的柚子皮和柚子肉倒入锅里

步骤 6

柚子皮熬成透明，收汁已经粘稠，关火就可以了，熬的越干保存的时间就越长

步骤 7

彻底冷却了以后再加入蜂蜜搅拌均匀（热的时候加了蜂蜜会影响蜂蜜的营养）

步骤 8

装入罐子，放在冰箱冷却。蜂蜜一定要盖过柚子果酱，不然会长霉。蜂蜜盖过果酱后保存时间会更长

步骤 9

秀个全家图

步骤 10

浓稠的柚子蜜就做好了

步骤 11

每天喝一杯哦

菜谱创建时间：2021-11-05 02:32:31