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猫头鹰饼干 抹茶 巧克力 可可粉 黄油 曲奇的做法
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猫头鹰饼干 抹茶 巧克力 可可粉 黄油 曲奇

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作者: 翰君
翰君

猫头鹰饼干 抹茶 巧克力 可可粉 黄油 曲奇的用料

猫头鹰饼干 抹茶 巧克力 可可粉 黄油 曲奇的做法步骤

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步骤 1

饼干底:黄油100g,低筋面粉230g,细砂糖100g,全蛋液250g

步骤 2

抹茶饼干面团:黄油50g,抹茶粉10克,低筋面粉110g,细砂糖50g,全蛋液25g 可可干面团:黄油50g,抹茶粉10克,低筋面粉110g,细砂糖50g,全蛋液25g

步骤 3

首先制作原味面团,黄油导入大碗里融化,加入细砂糖红搅拌机搅拌至发白,鸡蛋打匀后分三次倒入搅拌好的黄油里,一定要充分拌匀后再逐次加入,防止油水分离。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低筋面粉导入盆中,搅拌时不要太用力,也不要搅拌过度。待没有干粉后放入冰箱冷藏半小时以上。抹茶和可可粉的面团也是如此步奏操作

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冻硬的面团擀成厚度均匀面皮,大概5 — 7MM 厚度,在画好的猫头鹰纸片刻画出饼干的外形来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锋利一点的小刀刻画镂空都随意,发挥你的创意和想象

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猫头鹰的形状创意 弄好后放入烤箱,冬天比较冷我用的165度火,15分钟出炉后凉凉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50g糖粉加入25g蛋再加15滴柠檬汁,搅拌器搅拌,如果觉得太浓稠可以加20滴柠檬汁,用裱花袋装好可以画猫头鹰的眼白了。如果用白巧克力是更好不过的选择了,家里实在没有就用了糖粉,嘿巧克力融化做爪子 眼睛都可以

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

产品成色要注意!别烤焦了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可粉方的多颜色就越重 根据自己需求去放一点就好了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多余的面粉团可以捏眼睛 各种小形状

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据想象可以画各种表情,感觉萌萌哒

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来张全家福

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表情无线创意

菜谱创建时间:2016-02-04 15:24:19
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