皮蛋鸡肉粥

作者： 辰宝食堂

每天做饭都不知道吃什么菜的时候，换换口味，煲点粥吃吃挺好的

用料

• 皮蛋 2个
• 鸡胸肉 1块
• 大米 半杯
• 糯米 半杯
• 小黄米 半杯
• 姜葱料酒盐 适量
• 虾皮粉 1勺

皮蛋鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

准备好食材，三种米洗净浸泡1小时，鸡胸肉切丁放姜葱料酒腌制半小时，菜皮蛋切丁

步骤 2

米入砂锅放两片生姜开水大火烧开，转小火熬制二十分钟左右

步骤 3

另起油锅，炸姜葱鸡肉丁翻炒片刻，放入皮蛋蔬菜加适量盐炒匀

步骤 4

炒过的鸡肉蔬菜加入砂锅中，再放一小勺自制的虾皮粉，再熬5分钟关火

步骤 5

美味可口的皮蛋鸡肉粥出锅啦！

皮蛋鸡肉粥的小贴士

量米的杯子是买电饭煲送的杯子那么大，鸡胸肉一块有点多，我没有都加进去，米可泡可不泡，不泡可能煮的时间会长一点

菜谱创建时间：2021-11-04 13:57:10