老鸭汤

作者： 小赖家

用料

• 老鸭 200克
• 姜 2片
• 盐 适量
• 酸梅 1颗
• 白萝卜 200克

老鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭子斩大块，焯水一分钟，撇去浮沫。捞出从新放入锅内加姜片，开水烧开。萝卜去皮切滚刀块备用。

步骤 2

没有放料酒，但是放了一颗泡酸梅酒后的酸梅。

步骤 3

大火烧开后，加入切滚刀块的萝卜。转最小火，炖一个半小时。放入盐调味即可。

菜谱创建时间：2021-11-03 12:14:40