电饭锅关东煮

作者： 懒饭App

时间：约80-90分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：5人份

用料

• #汤底
• 昆布 80g
• 苹果 1个
• 干香菇 6朵
• 木鱼花 10g
• 清水 1500ml
• 味淋 40g
• 生抽 40g
• 盐 1g
• #炖煮食材
• 白萝卜 0.5个
• 玉米 1根
• 鸡蛋 3个
• 魔芋结 100g
• 魔芋 100g
• 福袋（鱼丸） 4个
• 鱼丸 4个
• 鱼竹轮 4个

电饭锅关东煮的做法步骤

步骤 1

先来制作汤底：电饭煲内胆中加入苹果块、泡好的昆布、泡发好的干香菇，倒入清水至内胆7分满（约1500ml），使用电饭锅蒸煮程序，煮40分钟。

步骤 2

待电饭锅结束程序后，加入木鱼花浸泡1-2分钟，滤出食材保留汤汁，再加入味淋、生抽、盐，一个非常鲜美的汤底就做好了。

步骤 3

然后就可以放喜欢的食材了，先放入白萝卜、玉米、鸡蛋、魔芋块，继续使用电饭锅的蒸煮程序，30分钟。

步骤 4

在剩余13分钟左右的时候，开盖加入鱼丸、竹轮、福袋、魔芋丝，等待电饭锅程序结束，就可以开吃了，味道一点不比外面的差，喜欢吃关东煮的朋友可以在家试起来啦～

电饭锅关东煮的小贴士

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菜谱创建时间：2021-11-03 11:39:51