Sourdough discard soda bread 弃种苏打面包

作者： Hazel-Autism

弃种太多 这种快手包很方便 你想要加什么配料都可以 有自己的创意就好 先看下贴士 有些材料没有可以替代 我有给出一些选择

用料

• 干性材料A
• 中筋面粉 310克
• 全麦面粉 65克
• 糖 20-50克
• 盐 7-10克
• 小苏打 2 tsp
• 湿性材料B
• 黄油 60克（4tbsp）
• 鸡蛋 一个
• 白脱牛奶 170克
• 弃种 200g
• 任意加料C 任意量

Sourdough discard soda bread 弃种苏打面包的做法步骤

步骤 1

烤箱预热375F/190C

步骤 2

先把干性材料A混合好

步骤 3

再把湿性材料B混合好 用whisk搅拌均匀

步骤 4

把想加的料C加入干性材料A中混合好 （我用的cheese）然后倒入湿性材料B 搅拌均匀就好了 确保没有干粉就行

步骤 5

倒入烤盘上 然后烤35-45分钟 用牙签测试中间是否熟了就行

Sourdough discard soda bread 弃种苏打面包的小贴士

1. 面粉总量是375g就行 我我有啥面粉就用啥 全麦的纤维多一些 2. 糖盐根据你的面包甜咸口来调整 如果是甜面包 糖可以多给 如果咸面包 糖减少 盐放多一点点 我个人喜欢咸口的 3. 白脱牛奶没有就用3/4cup的牛奶 加入1tbsp的柠檬汁

菜谱创建时间：2021-11-02 09:03:06