万能酱 （可用于酱香饼，鸡蛋灌饼，手抓饼等）

作者： Hazel-Autism

朋友想吃类似于小时候的土家掉渣饼 所以我就做了个酱 刷在上面 是偏咸口的 有些地方的口味偏甜口 我和朋友都不太喜欢 酱香饼绝对可以用这个酱 我还用于刷在手抓饼上 卷火腿肠和生菜吃 特别美好

用料

• 第一部分
• 豆瓣酱 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 六婆火锅底料（酱） 1勺
• 玫瑰腐乳 小半块
• 蒜末 1勺
• 洋葱末（没有就不加） 小半个洋葱的量
• 第二部分
• 糖 半勺
• 花椒粉 1勺
• 熟白芝麻 一大勺

万能酱 （可用于酱香饼，鸡蛋灌饼，手抓饼等）的做法步骤

步骤 1

先把第一部分的所有材料都混合好 如果不怕麻烦 倒入搅拌机里加一点水打碎 这样不浪费 也混合的更充分 我懒了这一步

步骤 2

锅中放入足够的底油 然后把第一部分炒香 之后加入第二部分中的糖，花椒粉，和芝麻

步骤 3

然后就放到盒子里 能吃很久 煎饼时候刷在表面就行

万能酱 （可用于酱香饼，鸡蛋灌饼，手抓饼等）的小贴士

花椒粉真的可以让他的层次上一个台阶 六婆火锅底料是因为我那一大袋放过期了 但又不想浪费 我觉得做菜吃 比用来吃一两次火锅更划算更好吃呢

菜谱创建时间：2021-06-27 23:25:24