黄油曲奇饼干

作者： Danica爱吃吃

适合新手做的饼干🍪

用料

• 黄油 100克
• 鸡蛋清 30克（1颗鸡蛋的蛋清）
• 低筋面粉 130克
• 细砂糖 30克
• 盐 1.5克

黄油曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

先准备好材料：室温软化好的黄油🧈、一颗鸡蛋的蛋清、面粉、砂糖、少量盐

步骤 2

用刮刀把软化好的黄油搅拌搅拌，压一下。

步骤 3

放入砂糖，用打蛋器中小档，慢慢的打发黄油，慢慢黄油颜色会变白，然后加入盐。

步骤 4

接着多次少量的加入鸡蛋清，边加边用打蛋器打发，直到蛋清和黄油融合。膨胀泡发。

步骤 5

加入过筛好的面粉。

步骤 6

用刮刀翻拌，直到面粉与黄油融合，形成一团。

步骤 7

准备裱花嘴（中号）和裱花袋，放入搅拌好的面团。

步骤 8

在烤盘中依次排列，挤出曲奇的形状，像一朵朵小小的花朵。

步骤 9

烤箱提前预热10分钟，上下火，上火160度，下火150度，中层，烤25-30分钟，途中注意观察表面的颜色，觉得合适就可以拿出来了。

步骤 10

美味的黄油曲奇饼干就做好了！

菜谱创建时间：2021-11-01 18:10:35