南瓜🎃巴斯克

作者： leibaobao00

最近买了个超好吃的南瓜，粉粉糯糯甜甜的，正好家里有芝士，那就做一个好吃的南瓜巴斯克吧，搅拌一下就能成功的蛋糕，零难度。菜谱参考了小红薯的阿粥酱酱，有改动。 材料可以做一个6寸的蛋糕。

用料

• 奶油奶酪 240克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 烤熟的南瓜 100克
• 淡奶油 130克
• 玉米淀粉 12克
• 熟南瓜丁 适量

南瓜🎃巴斯克的做法步骤

步骤 1

准备材料，奶酪放发酵箱软化，模具垫油纸，放入熟南瓜丁。

步骤 2

奶油奶酪软化后加入细砂糖打发至顺滑。

步骤 3

加入两个鸡蛋继续打发均匀。

步骤 4

熟南瓜加淡奶油和玉米淀粉放入料理机打成细腻的糊糊。

步骤 5

加入第三步的奶酪糊，继续用打蛋器打发细腻，过筛一遍，面糊会更细腻。

步骤 6

230度预热好卡士新款CO315风炉烤箱。

步骤 7

从高处倒入蛋糕糊。

步骤 8

将蛋糕放入下层烤网，烘烤约25分钟。

步骤 9

表面一定要焦焦的。

步骤 10

烘烤结束蛋糕出炉，蛋糕糊还有少许晃动的状态，表面是焦黑状态，放网架冷却到室温后包好，连着模具放冰箱冷藏过夜再食用。

步骤 11

可以吃到甜甜的南瓜颗粒，结合了芝士的厚重感，非常好吃。

菜谱创建时间：2021-11-01 13:58:26