万圣节南瓜咖喱饭（好侍浓厚/百梦多咖喱食谱）

作者： REBEKAH0302

—食谱来源 好侍食品官网— 咖喱是好侍浓厚咖喱（进口版） 百梦多也可以用的！ 本食谱4人份量 烹饪时间：约50分钟 热量（平均1人）：760kcal 盐摄入（平均1人）：2.9g

用料

• 咖喱块 70g
• 猪肉 150克
• 洋葱 1个（中等大小）
• 土豆 1个（中等大小）
• 胡萝卜 半根
• 蟹味菇 1包
• 色拉油 1大勺
• 水 600克
• 南瓜饭用料
• 米饭 300ml
• 南瓜 350克
• 盐 1/3勺
• 海苔 适量

万圣节南瓜咖喱饭（好侍浓厚/百梦多咖喱食谱）的做法步骤

步骤 1

做南瓜饭 南瓜去籽，放在耐热盘子上，用保鲜膜包好，用微波炉600w加热约2分30秒，使南瓜稍微变软，便于切。

步骤 2

切下南瓜皮，然后用微波炉600w加热约2分钟，直到变软，剪下用于点缀的帽檐的圆形部分。 南瓜肉切块

步骤 3

照常煮饭的方法准备米饭，加盐拌匀，加入南瓜肉煮熟。 将煮熟的米饭混合，使整体呈南瓜色。

步骤 4

<制作咖喱> 将猪肉、洋葱和土豆切成一口大小的块。将胡萝卜切成5毫米厚的薄片。把蘑菇分成小束。

步骤 5

在厚底锅中加热 1 汤匙色拉油，将 猪肉、洋葱、土豆、胡萝卜和蘑菇炸熟。

步骤 6

加水，用中小火炖约15分钟，直到材料变软。 关火，取出胡萝卜做浇头，加入咖喱使其融化，再次小火煨约10分钟，偶尔搅拌至浓稠。 （百梦多咖喱都适用）

步骤 7

<制作浇头> 把咖喱放在盘子里，上面放圆形南瓜饭，用海苔做一个脸，把南瓜帽的边缘和尖锥放在上面。 将取出的胡萝卜剪成星形或月形，装饰。

菜谱创建时间：2021-10-31 20:58:20