【准备】 青椒切丝、杏鲍菇也切成条状。(可以再加点香肠啥的配料)
【5分钟】 热油锅(如果有香肠的话先煎一下盛出),下杏鲍菇~翻炒下,加半勺蚝油、一勺生抽、少许糖、稍许老抽(多了会黑啾啾)
【3分钟】 杏鲍菇软啪啪后、倒入青椒(有其他配料的话也加入),翻炒一下后加入少许水,盖盖子闷一分钟,青椒软了后就可以盛出来啦。口味重的朋友在盛出前可以加一丢丢盐,取决于前面生抽加的量够不够味。
下饭神菜~~