白菜馅包子

作者： 解家美食

用料

• 白菜 1/4
• 猪肉 适量
• 盐 少许
• 十三香 少许
• 海鲜酱油 少许适量
• 虾仁 适量
• 姜 2片
• 大葱 半根
• 木耳 10朵
• 酵母 安琪1小袋
• 面粉(白面、玉米面) 3:1比例
• 温水 适量

白菜馅包子的做法步骤

步骤 1

面粉(白面、玉米面）3:1比例，发酵

步骤 2

买新鲜猪肉，切成小块

步骤 3

绞馅机绞肉馅

步骤 4

胡萝卜、大白菜、木耳开水煮5分钟，捞出放入冷水中，绞馅机绞馅

步骤 5

虾仁剁碎，肉馅，菜馅、熟豆油、海鲜酱油、十三香、精盐拌匀

步骤 6

蒸锅中放入凉水，将包子生胚放入锅中10~15分钟后，点火开蒸15分钟左右，关火5分钟后打开锅装盘即可。

菜谱创建时间：2021-10-31 18:11:25