冰糖雪梨银耳汤

作者： Silice

夏末初秋，天气忽冷忽热，不论是大人还是小孩都容易感到口干舌燥，喝再多水都感到口渴。晚上睡觉躺下去还干咳，看了很多菜谱总结出了这款银耳雪梨汤 银耳具有生津、止渴、润肺、润肠、开胃的功效，银耳虽好，但也不能天天喝，一周建议炖一两次给小孩喝 注意事项❗❗ 适宜人群 肺热咳嗽者、内热便秘者、热病伤阴者 禁忌人群 糖尿病患者、脾胃虚寒者、外感风寒者 不宜同食 苦瓜、西瓜、哈密瓜、柿子、鸭血

用料

• 新鲜银耳 ¼朵
• 雪梨 1个
• 老黄冰糖 适量
• 红枣 三四颗
• 枸杞 一小把
• （以上是两个人的量）

冰糖雪梨银耳汤的做法步骤

步骤 1

将新鲜银耳去掉根部用剪刀剪出需要的量，然后摘成小碎块洗干净浸泡一下 （浸泡的时间可以用来准备雪梨那些）

步骤 2

把雪梨表面用盐搓洗干净，不用削皮，把里面的籽去掉然后滚刀切成小块，再把红枣洗干净把核去掉（红枣核去掉不会那么热气） 枸杞用清水清洗干净备用

步骤 3

养生壶加两碗清水，然后把雪梨，银耳，红枣放进去按甜品键让它煮，水滚了用勺子搅拌一下，中间要不停搅拌，记得把锅留一条小缝，（防止它扑锅，我就扑过一次，结果把整个桌子搞得黏黏的，太难收拾了）

步骤 4

煮到用勺子舀起来有点挂勺了就等于出胶了，这个时候就可以把枸杞还有冰糖放下去煲多五分钟就可以了，一碗美味养容美颜的甜品就出锅了

冰糖雪梨银耳汤的小贴士

记住第一次煮的时候看着你的锅，用砂锅，养生壶都可以，这个它滚出来的时候会溢出来，记得给锅留一条小缝，时不时搅拌一下 小孩不能天天吃，一周吃一两次就可以了

菜谱创建时间：2021-10-29 22:03:12