番茄玉米排骨汤～

作者： 自己的胃自己暖

步骤简单、营养美味～轻轻松松就可以做出一份又有颜值又美味的汤啦～

用料

• 排骨 500 克
• 玉米 2 根
• 番茄 2 个
• 姜 3 块
• 料酒 2 勺
• 盐 3 克
• 花椒 6 粒
• 猪油 2 勺
• 葱花 2 根

番茄玉米排骨汤～的做法步骤

步骤 1

准备好玉米，番茄，排骨

步骤 2

分别洗净后玉米切段，番茄切块（番茄顶上用刀划个十字后用开水烫2分诊更容易去皮），洗净的排骨焯水5分钟左右（加入料酒，生姜块），捞出备用

步骤 3

少许猪油放入锅中将排骨煎至表面些许金黄

步骤 4

放入番茄一起翻炒至出汁

步骤 5

砂锅中放入生姜块和花椒加水烧开

步骤 6

将番茄排骨放入开水中大火烧至汤沸腾后改中小火慢炖40分钟

步骤 7

40分钟后加入玉米段调大火烧开后改中小火继续炖

步骤 8

根据自己口味放入少许盐和葱花，这样一份色香味俱全的番茄玉米排骨汤就做好啦～

番茄玉米排骨汤～的小贴士

1.焯水时一定要放入生姜和料酒，将血沫煮出来，避免腥味留存 2.煎排骨步骤最好不要省去，这样炖出来的肉质口感更好 3.番茄一定要抄出汤汁再加入开水中，这样炖出来的汤汁更鲜美

菜谱创建时间：2021-10-29 20:03:43