电饭锅盐焗鸡，手撕着吃，爽！

作者： 鲜多多新零售

这次用鲜多多养殖基地供的原生态散养老母鸡做个盐焗鸡，香喷喷又好吃，随便一撕就能撕下来，软嫩入味，好吃~

用料

• 皖南原生态散养老母鸡
• 葱
• 姜
• 盐焗粉
• 汉麻籽油
• 花椒

电饭锅盐焗鸡，手撕着吃，爽！的做法步骤

步骤 1

老母鸡收拾好清洗干净后滤干水份，用吸油纸把多余的水分吸收。

步骤 2

用盐焗粉腌制母鸡，将鸡的里里外外都涂抹上盐焗粉，可以给鸡做个“SPA”，让味道充分吸收~

步骤 3

电饭锅底铺好姜片，挽两把葱结，撒上花椒，舀一小勺食用汉麻籽油（或者不用，盐焗鸡会有鸡油低落）。

步骤 4

腌好的鸡正面朝上放进去，盖上锅盖，启动煮饭程序煮35分钟。

步骤 5

时间到，揭开锅盖，把鸡翻面，让鸡的背部接触锅里的各种鸡油及混合调料，按煮饭键，继续焗大约8分钟。

步骤 6

完成啦~鸡皮爽弹，鸡肉嫩滑！

菜谱创建时间：2021-10-29 11:44:45