岩烧乳酪吐司（自己记录）

作者： 毛毛虫笛子

用料

• 芝士片 0.5片
• 黄油 7克
• 细砂糖 6克
• 牛奶 2克
• 厚吐司1片
• 淡奶油 14克
• 杏仁片或椰蓉片 适量

岩烧乳酪吐司（自己记录）的做法步骤

步骤 1

芝士片，牛奶，黄油，砂糖放小锅里，最小火加热至融化，不停搅拌

步骤 2

离火，稍微凉一下加入淡奶油，搅拌均匀，放冰箱冷藏至浓稠状（尽量稠，要不烤的时候会流下来）

步骤 3

抹满吐司，尽量厚一些，烤箱预热200度，进烤箱上火200，下火180烤12分左右。期间注意看烤出来焦斑就可以了。接着把烤盘放最下层，180度烤3分钟，目的让吐司底部脆一些更好吃。

菜谱创建时间：2021-10-28 19:04:52