素什锦包子

作者： 阿时的小食光

这么好吃的素包子，我要记录一下。

用料

• 木耳 10朵
• 胡萝卜 1根
• 蚝油 1勺
• 盐 8克
• 酵母 5克
• 面 500克
• 白糖 3克
• 鸡蛋 2个
• 粉条 1把
• 白菜 10片
• 豆腐 1块
• 水 300克

素什锦包子的做法步骤

步骤 1

素什锦包子~白菜切小丁用盐拌匀杀水攥干后用油拌匀，胡萝卜擦丝切几刀用油炒一下。鸡蛋炒成鸡蛋碎，豆腐炸后切丁，粉条泡软切几刀用老抽耗油拌匀，木耳泡发切碎。所有材料混合加入少许熟油搅拌，然后加入白胡椒粉、十三香拌匀后再来点香油拌一下，最后放盐。

步骤 2

用自己喜欢的方式包起来

步骤 3

给肉都不换的素什锦包子

素什锦包子的小贴士

包包子面要软，大概占面粉的60%，蒸15分钟，焖3分钟

菜谱创建时间：2021-10-28 14:08:34