炒冬瓜海米

作者： 治愈厨房zycf

最美味，最简单的家常菜

用料

• 冬瓜 2000克
• 虾米 一把
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量片

炒冬瓜海米的做法步骤

步骤 1

海米一把，有扇贝干的话也可以放一点，开水浸泡半小时，上面扣个碗，热气不容易跑调。

步骤 2

冬瓜切片，约7-8mm厚，葱姜备好。

步骤 3

爆锅，放入盐，捞出海米放入，翻炒十几秒，加生抽。泡海米的水留着备用。

步骤 4

放入冬瓜，翻炒均匀

步骤 5

加入泡海米的水，在加一点水和生抽，约低于菜一厘米。可加点老抽上色。

步骤 6

焖熟，即可出锅。

步骤 7

出锅😄

菜谱创建时间：2021-10-27 18:53:33