我不允许有人没吃过这碗香喷喷的炒糯米饭

作者： 四脚年糕

做法简单，在家也能轻松搞定✌🏿

用料

• 糯米 适量
• 干香菇 适量
• 腊肠 适量
• 五花肉 适量
• 干贝 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香葱 适量
• 纱布 一块

我不允许有人没吃过这碗香喷喷的炒糯米饭的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 糯米浸泡2-6小时，泡久一点更好蒸。 干贝、干香菇泡发即可； ⭐️干贝有点咸，淡口的可以多浸泡一会。 2⃣️蒸锅铺上纱布（这样口感更有嚼劲也更香），将泡好的糯米铺在纱布上蒸煮； ⭐️ 注意下蒸的时候，糯米水沥干一点，如果不想吃太有嚼劲的糯米饭，就不用沥太干。

步骤 2

3⃣️香菇切片、五花肉切小块、腊肠切小块、干贝切碎。 热锅不需要放太多的油，下五花肉煸出油，这样肉会更香，接着放入腊肠、干贝、香菇，爆炒它们！！！

步骤 3

4⃣️炒匀至香味出现，倒入蒸好的糯米，翻炒翻炒翻炒。 🧂根据自己的口味加入适量蚝油、酱油、盐和鸡精，最后撒上葱花。

步骤 4

香喷喷的糯米饭就完成啦🎉🎉

菜谱创建时间：2021-10-27 18:46:05