豆腐肉圆子

作者： 照小鱼

豆腐肉圆子是云南通海的一道特色菜，一般出现在炊锅最上一层🥳 现在经常单独煮给小朋友吃。豆腐、肉、蔬菜，营养美味！

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 少许
• 肉 300克
• 白菜 6片
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量

豆腐肉圆子的做法步骤

步骤 1

一块白豆腐捏碎

步骤 2

加入胡椒粉、盐、鸡蛋

步骤 3

顺时针搅匀，上劲。

步骤 4

水煮开，加入白菜、胡萝卜（垫底的作用，同时也增加风味）、猪油、盐。

步骤 5

揉圆子下锅，盖上锅盖煮10分钟。

步骤 6

出锅！

菜谱创建时间：2021-10-27 18:35:48