孩子最爱—番茄贝壳面

作者： 过敏宝贝食谱

我儿子最喜欢吃的番茄面，酸酸甜甜，因为不能吃面粉，专门买的低蛋白贝壳面，淀粉做的，和面粉口感差不多。贝壳面里专门放了很多蔬菜，一顿饭营养丰富，适合宝妈记录。

用料

• 贝壳面 适量
• 小油菜 适量
• 胡萝卜 少量
• 芹菜 少量
• 玉米粒 少量克
• 肥牛卷 少量
• 番茄酱 适量
• 黄油 适量
• 盐 少量
• 糖 少量
• 胡椒粉 少量

孩子最爱—番茄贝壳面的做法步骤

步骤 1

准备蔬菜，少拍了肥牛卷，有肉总是香的。

步骤 2

西红柿去皮步骤，孩子吃，还是去皮吧。大人吃随意。（做好图片，发现发不全，留下字吧）

步骤 3

贝壳面提前煮好，欠点火候就行，要是煮的太熟，之后煮番茄酱里就不筋道了

步骤 4

黄油下锅，再倒入些其他油，我试过全部用黄油，有些腻。

步骤 5

放入西红柿，胡萝卜，炒一下，然后放适量开水

步骤 6

放番茄酱，盐，糖，鸡精，黑胡椒粉，调一下味道。以前超市买的普通番茄酱，偏甜不需要加糖，后来在山姆买的添加剂少的番茄酱，牌子是———我的食客，需要放点糖，大家自己看情况放糖。

步骤 7

味道调好后，放玉米粒和肥牛卷，记得这期间别调大火，调好的番茄酱汁比较稠，容易糊锅。

步骤 8

这样稠度

步骤 9

等肥牛卷熟了，再煮个一两分钟，放芹菜，芹菜好熟哦，放了芹菜就快要出锅了。

步骤 10

放芹菜后再滚开个一分钟就放贝壳面和小油菜，贝壳面和小油菜同时放，这样出锅的青菜非常脆。

步骤 11

开始拌，青菜基本融合到酱汁里了，不那么翘翘了，就好了，关火出锅。一直都不能太大火哈。

步骤 12

完成，酸酸甜甜，营养丰富

菜谱创建时间：2021-10-27 14:34:59