美味少油简易手抓饼

作者： 三个蟹黄堡

用料

• 鸡蛋 1个
• 手抓饼 1片
• 豆瓣酱等酱 1勺
• 黄瓜或者西红柿 几片
• 食用油 几滴
• 火腿，最好是片装的 1片
• 平底不粘锅 1个

美味少油简易手抓饼的做法步骤

步骤 1

黄瓜或者西红柿切片，准备好火腿片，鸡蛋，冰冻手抓饼，黄瓜或者西红柿最好就一样就行了，之前放了黄瓜西红柿生菜，结果菜多了饼小了装的很满也吃不完

步骤 2

手抓饼我在淘菜菜买的，比超市便宜，看个人吧，什么牌子不重要，反正就一个面团，有原味和葱香两种口味

步骤 3

大火，放几滴油，然后放入火腿片，两面煎一分钟差不多了，然后取出，放入黄瓜片，一分钟以后取出

步骤 4

放入盘子中备用

步骤 5

再次滴几滴油，几十秒油开了冰冻手抓饼直接撕掉两片包装纸放入，之前我等软化了放进去，但是会软，很难整个圆不重叠，所以一定要冰冻的硬的时候放入，等上层颜色从白色变成有点透明的时候，翻面，然后转中火

步骤 6

翻面了，这面有一点熟的在上面，打入鸡蛋，用小铲子推平，把鸡蛋液抹匀，手抓饼边边记得多弄一点，不然不好翻面，此过程差不多一分多钟的样子，抹匀了就再次翻面

步骤 7

翻面以后等半分钟让鸡蛋煎熟，然后转小火，再次翻面过来，让火自动把边角没熟的鸡蛋液煎一下

步骤 8

翻过来半分钟以后关火

步骤 9

用刷子将邯郸豆瓣酱等喜欢的酱抹上去，在有鸡蛋这面，然后将火腿黄瓜放上去

步骤 10

用铲子折叠，放入盘子中，准备一次性手套，开吃

步骤 11

有的人爱精致摆盘就可以加一些装饰，我就美了个颜，随便弄了一下，哈哈，少油简易又美味方便，时间差不多一个人的份就十分钟之内，适合早上做哦

美味少油简易手抓饼的小贴士

手抓饼记得要冻硬的直接放入锅里，这样形状不会变 锅最好是平底的不粘锅，清洗以及制作都方便不粘锅，电饼铛我以前试过，做出来饼会很硬，没有什么水份，不太建议用电饼铛

菜谱创建时间：2021-10-27 09:54:32