腌制鸡胸肉

作者： maggielover

用料

• 鸡大胸 2块
• 油 少许
• 玉米淀粉 少许
• 黑胡椒 少许
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 糖或蜜糖 半勺
• 蒜头 2瓣

腌制鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

解冻鸡胸，中间切开两半

步骤 2

切开一半后，横着剖开但不要切断

步骤 3

切成这样能平摊开

步骤 4

两面抹上油

步骤 5

两面抹上薄粉

步骤 6

两面抹黑胡椒

步骤 7

放入密实袋，加入一勺蚝油，两勺酱油，一勺料酒，半勺糖或蜂蜜

步骤 8

切碎两瓣蒜头放入

步骤 9

揉搓均匀冷藏一晚上。冷藏保存2天，冷冻一周

步骤 10

热锅冷油，先大火稍煎两面，把汤汁倒进去小火焖5分钟即可

菜谱创建时间：2021-10-26 22:40:07