洋葱炒猪肝

作者： 多喝热水多吃肉

生完孩子就一直贫血，补一个。

用料

• 猪肝 克
• 洋葱 个
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 青椒 个
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 老抽 勺

洋葱炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝多洗几遍，泡几遍，加入姜片蒜片料酒和一小勺盐腌制。

步骤 2

准备配料。

步骤 3

锅内倒入植物园，加入少许猪油（个人喜欢可加可不加），油比平时炒菜多一点。

步骤 4

倒入猪肝，滑开，全程中小火。

步骤 5

猪肝炒变色加入配料，继续中小火翻炒。

步骤 6

加入少许老抽生抽，上个色，增加咸度。

步骤 7

中小火继续翻炒，看起来有点上浆的感觉即可出锅。

洋葱炒猪肝的小贴士

全程中小火，猪肝炒好很嫩。

菜谱创建时间：2021-10-26 19:34:08