麻辣海鲜香锅

作者： 柠檬泡鸡爪

因为喜欢，所以就学做，也是第一次，就成功了

用料

• 虾 1斤
• 螃蟹 10只
• 排骨 3支
• 花蛤 1斤
• 重庆火锅底料(豆瓣酱也可以) 1包(看个人口味，想吃辣点，直接一整倒包下去)
• 花椒 (看个人)
• 大葱 1根
• 洋葱 1个
• 干辣椒 (看个人)
• 芝麻 一丢丢
• 香菜 3根
• 花菜 半个
• 莲藕 2个
• 玉米 2根
• 豆腐皮 2张
• 木耳 10朵
• 娃娃菜 1颗
• 蒜 5瓣
• 土豆 1个
• 金针菇 1包
• 酱油 3勺
• 盐 （看个人）
• 鸡精 2勺
• 耗油 适量
• 生姜 5片
• 桂皮，八角， 2－3个

麻辣海鲜香锅的做法步骤

步骤 1

螃蟹掰开洗好，剁两半，先下去炸，炸个几分钟，熟捞起，在不把备好的，备好的虾，花蛤，下去炸，排骨炸之前，把排骨放酱油，醋，鸡精，盐，腌2小时后，再放点地瓜粉抓均匀再下去炸，把备好的花菜，莲藕，土豆，金针菇，娃娃菜，木耳，也下去炸，炸好捞起，豆腐皮水煮一下

步骤 2

起锅烧油，先放火锅底料，生姜，蒜，花椒，葱，干辣椒，洋葱炒，再放入炸好的菜下去翻炒，后放海鲜，酱油，耗油，盐巴，鸡精，一起炒，炒好装盘，再把放芝麻，香菜放上面，就这样好吃的一道菜成功了

麻辣海鲜香锅的小贴士

喜欢吃什么菜都可以加的哦

菜谱创建时间：2021-10-25 22:44:48