地葫芦咸菜

作者： HUAX

家里人都喜欢吃点小咸菜，买的有防腐剂，分季节腌点地葫芦，白萝卜，黄瓜，芥菜什么的

用料

• 地葫芦 1斤
• 盐 1大勺
• 醋
• 酱油
• 白糖

地葫芦咸菜的做法步骤

步骤 1

最近下新鲜的地葫芦，洗干净把不太好的头尾去了，控水风干，最少要24小时以上，要表皮非常干才行，要不然腌完很快就变质了

步骤 2

醋和白糖一样多，酱油，盐，调成自己喜欢的口味，偏咸一点煮开，晾凉把地葫芦放里搬均，放冰箱每天翻下，3天差不多就可以了

地葫芦咸菜的小贴士

地葫芦要晾干，汁也要煮开

菜谱创建时间：2021-10-25 09:48:32